前言

2020年，注定將是在人類歷史上留下特別印跡的一年。新的一年，我們陸續(xù)推出【年度特別策劃 | 凍品人在2020】，試圖用這一組特寫報道，以行業(yè)媒體的視角，努力還原、記錄凍品人所經(jīng)歷的2020年，見微知著，來反映、窺探整個行業(yè)環(huán)境的變化。

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○凍品商戶的2020：危機、煎熬與希望；

○湖南凍品商余偉：練好內(nèi)功，舍命狂奔，2020年銷量逆勢增四成；

○極度深寒，努力“活著”：一個進口凍品商的魔幻2020

新冠疫情肆虐的2020年，各行各業(yè)都五味雜陳，有人歷經(jīng)艱辛，有人一飛沖天。在鄭州，涉及千萬人吃飯問題的“菜籃子”——河南萬邦國際集團（以下簡稱“萬邦”），疫情中的運營狀況如何？萬邦人這一年是如何度過的，又如何看待2020年？

近日，冷食君就此采訪了萬邦品牌宣傳負責(zé)人王新宇。

?冷食傳媒記者 | 楊峰

萬邦名片

自2010年實現(xiàn)市場外遷以來，萬邦急速發(fā)展，一躍成為國內(nèi)領(lǐng)先的農(nóng)副產(chǎn)品物流中心，成為輻射全國的綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)物流城。

數(shù)據(jù)顯示，截止目前，萬邦在中牟縣建設(shè)運營的萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城，已累計完成投資150億元，規(guī)劃占地5300畝，建筑面積達300多萬平方米。交易涵蓋蔬菜、果品、水產(chǎn)、凍品、糧油、調(diào)味品、干果、副食、牛羊肉、酒店用品等業(yè)態(tài)，擁有固定商戶6500多家。

2019年，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品交易量2000萬噸、交易額1000億元。年交易額1億元以上的商戶超過500家，進口商品交易額300多億元，國外產(chǎn)品來自40多個國家和地區(qū)，產(chǎn)品銷往全國各地，其中省內(nèi)交易額400多億元，省外交易額500多億元。這樣的體量，放在全國都是一個龐然大物。

貫穿全年的戰(zhàn)“疫”

貫穿全年的疫情，在臨近2020年年末時并沒有消散的跡象。多地散發(fā)疫情持續(xù)不斷，讓大家的神經(jīng)再次一緊。

王新宇至今還記得，在疫情最危險的時刻，他帶隊趕赴湖北黃岡供應(yīng)新鮮蔬菜的場景。車隊進入湖北境內(nèi)后，空曠的高速路上，讓人瞬間產(chǎn)生對文明社會的疏離感。趕到湖北黃岡蘄春縣倉庫的時候，倉庫里僅剩一點點蘿卜，讓人唏噓不已。

這幾乎是萬邦全年工作的一個縮影——抗疫、戰(zhàn)“疫”、防疫、保供，一刻未曾停止。

2020年1月25日，河南省政府啟動突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級應(yīng)急響應(yīng)。

1月26日，萬邦集團下發(fā)通知，緊急召回春節(jié)假期中的全體中高層。

1月27日，當天萬邦蔬菜市場經(jīng)營商戶開門390家，開門率達到75%；果品市場經(jīng)營商戶開門280家，開門率達到67%；糧油商戶開門40家；

到2月4日，蔬菜市場經(jīng)營商戶開門500家，開門率達到96%；果品市場經(jīng)營商戶開門408家，開門率達到98%；糧油商戶開門80家。迅速地完成了市場恢復(fù)工作，保障了鄭州這樣一個千萬級人口城市的食物供應(yīng)。

王新宇介紹，按照政府要求，萬邦通過增加供應(yīng)量，調(diào)節(jié)市場價格，取消進場費、加大貨源采購力度等措施，杜絕哄抬物價與囤貨居奇行為，基本做到了不加價、不斷供、不停運。當疫情防控需要關(guān)閉部分區(qū)域時，萬邦集團與商戶顧全大局，積極配合上級政府的要求，暫停部分業(yè)態(tài)的交易。

疫情期間，萬邦市場蔬菜日均儲備量約3萬噸，肉類儲備3.5萬噸，糧油30萬噸，市場各類農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)量達110余萬噸，保障了鄭州市90%以上蔬菜等產(chǎn)品供應(yīng)，并輻射至全省各地市，以及周邊陜西、河北、山東等多個省份，有力保障了省內(nèi)及周邊地區(qū)的生活物資穩(wěn)定供應(yīng)。

△圖片由采訪對象提供

目前，在疫情常態(tài)化防控的大背景下，萬邦全年依然維持了高頻度的防控措施，進場車輛及流動人員嚴格掃碼登記、體溫監(jiān)測、口罩防衛(wèi)全覆蓋、園區(qū)大范圍消毒。

針對進口冷鏈貨物，制定了嚴格的防控管理制度，在市場外圍專門設(shè)立進口冷鏈檢食品監(jiān)管待檢區(qū)，按照“每車、每類、每批”必檢的管控要求，開展冷鏈產(chǎn)品的消殺檢測，經(jīng)檢測正常后方可進入市場。

逆水行進

2020年宏觀經(jīng)濟全年放緩下行已是不爭的事實，各行各業(yè)都受到了一定程度的影響。自2016年以來，萬邦一直保持著高速增長，隨著各業(yè)態(tài)逐漸完善，基本保持了年均30%的增長速度。2019年萬邦實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品交易總量2000萬噸，交易總額1000億元。而

2020年的初步統(tǒng)計看，萬邦市場整體保持了去年的交易水平。這已經(jīng)是一個難得的成績。

如果把整個大的市場比作一條河的話，在消費降級大趨勢下，目前各行業(yè)基本為順流而下的態(tài)勢，而從萬邦呈現(xiàn)的數(shù)據(jù)來看，則是一個逆流而上的態(tài)勢。這一方面取決于所屬行業(yè)的需求屬性；另一方面更多地離不開萬邦人的積極進取。

△圖片由采訪對象提供

從這次疫情暴露的問題來看，小型農(nóng)批市場面臨難以管控、監(jiān)管能力不強等，資金及管理等問題，很可能使其在未來競爭中敗下陣來。在這樣的背景下，大型農(nóng)批市場憑借資金和管理優(yōu)勢，進一步擴大產(chǎn)業(yè)布局，最終實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級或許會成為大勢所趨。

2010年，為順應(yīng)鄭州市城市快速發(fā)展大局，響應(yīng)政府市場外遷政策號召，萬邦提前規(guī)劃帶頭外遷，開發(fā)建設(shè)現(xiàn)代化、一站式的河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城項目，實現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級。

目前，萬邦充分依托鄭州市區(qū)位優(yōu)勢、河南省農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢，從最初的供應(yīng)單品蔬菜向供應(yīng)綜合性農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，從保障鄭州市區(qū)向保障全省輻射全國轉(zhuǎn)變，規(guī)劃建設(shè)占地5300畝，具有“一城、十個交易區(qū)、五個中心”功能，即：

一個以農(nóng)產(chǎn)品交易為主體的城市綜合體；

蔬菜、果品、淡水魚、海鮮、凍品、糧油、調(diào)味品、酒店用品、副食、牛羊肉十個交易區(qū)；

期貨交易中心、電子交易中心、質(zhì)量檢測中心、科技研發(fā)中心、倉儲調(diào)控中心五個中心，

逐漸成為在“國際上有影響力、國內(nèi)有輻射力、對省內(nèi)外資源有整合力”的大型農(nóng)產(chǎn)品物流中心。

各業(yè)態(tài)齊頭并進

從整個農(nóng)批市場的發(fā)展趨勢看，行業(yè)正處于一個高速發(fā)展整合階段。有業(yè)內(nèi)分析人士指出，未來農(nóng)批市場由利益分明型向公益型轉(zhuǎn)變，將成為一個大的主導(dǎo)方向。簡單來講，之前的農(nóng)批市場，商戶主要以賣貨為主，個體化比較鮮明。

但未來的農(nóng)批市場發(fā)展趨勢，大部分商戶會由個體化轉(zhuǎn)向集體化。這并不是說“集體賣貨”，而是說在個人化賣貨的背后有了集體這個大保障，即農(nóng)批市場將承擔(dān)每個商戶的賣貨難題、供應(yīng)難題以及穩(wěn)定產(chǎn)銷問題等功能。這些是小型農(nóng)批市場所不具備的。

△圖片由采訪對象提供

2017年，萬邦和中檢集團合作成立河南萬邦優(yōu)選供應(yīng)鏈管理有限公司，搭建起河南省以及中部地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品進出口貿(mào)易綜合服務(wù)平臺。同時把萬邦千禾農(nóng)場的成功經(jīng)驗復(fù)制到國外，在“一帶一路”沿線國家烏茲別克斯坦種植各類優(yōu)勢產(chǎn)品進口到中國，促進國際農(nóng)產(chǎn)品流通貿(mào)易的快速發(fā)展。

按照王新宇的說法，近年來由于部分進口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)勢，越來越多商戶希望經(jīng)營進口生意。但是很多商戶缺乏運營進口產(chǎn)品的經(jīng)驗，沒有議價能力。

在這樣的背景下，河南萬邦優(yōu)選供應(yīng)鏈管理有限公司應(yīng)運而生，主要功能就是協(xié)助商戶完成海外議價、海關(guān)報關(guān)、物流運輸?shù)纫粩堊尤谭?wù)，助力商戶完成經(jīng)營上的轉(zhuǎn)型升級。同時萬邦還成立針對線上業(yè)務(wù)的萬邦農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園及萬邦千禾商城線上平臺，逐步形成B2B、B2C、O2O等多種形式的電商模式。

2017年9月，萬邦集團核心團隊及核心商戶共同出資成立獨立公司——河南厚疆實業(yè)有限公司（以下簡稱“厚疆實業(yè)”）。厚疆實業(yè)積極在河南省布局冷鏈物流體系，規(guī)劃建設(shè)100家現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流園項目，實現(xiàn)對省內(nèi)主要地市、縣的全面覆蓋。目前，已與11個地市簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，正在濮陽、洛陽、鶴壁、商丘、南陽等地啟動十余家標準化冷鏈物流園區(qū)建設(shè)工作。

伴隨一步步發(fā)展，一個橫跨產(chǎn)業(yè)鏈條上下游各個環(huán)節(jié)、多種業(yè)態(tài)、全面發(fā)展的農(nóng)副產(chǎn)品交易航母慢慢顯現(xiàn)出來。

對于萬邦人來說，2020年是繁忙和壓力并存的一年，同樣也是在既定發(fā)展軌道平穩(wěn)運行的一年。

在位于中牟的萬洪路兩側(cè)，萬邦的各產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)依次排開，綿延數(shù)公里。

△圖片由采訪對象提供

橫亙中間的萬洪公路，大型載貨汽車晝夜不停地轟鳴而過，揚起的灰塵里，“萬邦”兩個字頻繁出現(xiàn)于道路兩側(cè)，仿佛時刻提醒著你——萬邦在這片區(qū)域的價值和意義。

后記

你在2020年經(jīng)歷了哪些事情？你的2020年是如何度過的？總體上看是上升還是下滑，亦或是平穩(wěn)度過？

對于2021年，你有什么計劃和期望？

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