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模式 | “電商+店商”結(jié)合，用連鎖思維做凍品批發(fā)，你怎么看?

由N多個(gè)廠家共同打造的同乘凍品平臺(tái)，打破傳統(tǒng)“廠家—經(jīng)銷(xiāo)商—餐飲終端”模式，通過(guò)合伙人開(kāi)發(fā)業(yè)務(wù)，讓廠家的產(chǎn)品直達(dá)餐飲門(mén)店。對(duì)餐飲終端來(lái)說(shuō)，沒(méi)有中間商賺差價(jià)，對(duì)廠家來(lái)說(shuō)，節(jié)

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高毛利時(shí)代已過(guò)，純?nèi)饽c賽道該如何堅(jiān)守？

烤腸行業(yè)越來(lái)越熱了！前有雙匯借助烤腸機(jī)讓烤腸風(fēng)靡全國(guó)，鋪滿(mǎn)大街小巷，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈走向發(fā)展快車(chē)道，行業(yè)更誕生了一批以烤腸為主打產(chǎn)品的肉制品企業(yè)。后有安井、龍大、揚(yáng)翔、思念

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戰(zhàn)略升級(jí)、獲得認(rèn)證、旺季推新……高品質(zhì)魚(yú)蝦制品專(zhuān)家又有新動(dòng)作！

金秋已至，凍品行業(yè)傳統(tǒng)旺季來(lái)臨，近來(lái)各大企業(yè)紛紛推新品、迎旺季、搶先機(jī)。近日剛收獲“兩個(gè)第一、兩個(gè)首創(chuàng)”，且品牌戰(zhàn)略升級(jí)的玖嘉久食品，重磅推出新品咯吱脆魚(yú)籽福袋、模擬巨無(wú)

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奧利奧母公司擬出手控股恩喜村，百億冷凍烘焙“大蛋糕”將怎么分？

近日，冷凍烘焙行業(yè)再次吸引眾人目光，奧利奧母公司億滋國(guó)際收購(gòu)行業(yè)獨(dú)角獸恩喜村一事，又有更多細(xì)節(jié)被披露。上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)信息顯示，交易完成后億滋上海將持有恩喜村超72%

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烤腸機(jī)太“卷”！這家腸企發(fā)力鹵肉腸開(kāi)新路

烤腸行業(yè)越來(lái)越熱了！前有雙匯借助烤腸機(jī)讓烤腸風(fēng)靡全國(guó)，鋪滿(mǎn)大街小巷，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈走向發(fā)展快車(chē)道，行業(yè)更誕生了一批以烤腸為主打產(chǎn)品的肉制品企業(yè)。后有安井、龍大、揚(yáng)翔、思念

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綠茶、白桃、榴蓮、咖啡、養(yǎng)生……柿柿如意之后，新湯圓“腦洞”越開(kāi)越大了！

自去年柿柿如意湯圓爆紅以來(lái)，湯圓行業(yè)重新煥發(fā)出生機(jī)。下面，跟隨冷食君一起來(lái)看下吧。冷食傳媒|呂翠平01三全食品推出茶趣、食養(yǎng)兩大系列湯圓新品作為速凍米面行業(yè)的龍頭，近年來(lái)，三

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香菜餅、香菜丸、香菜油條、香菜小酥肉…香菜為啥這么“香”？

香菜作為頗具爭(zhēng)議性的食材之一，本身自帶流量，隨著香菜在食品飲料領(lǐng)域“來(lái)勢(shì)洶洶”，成為了產(chǎn)品創(chuàng)新和吸引消費(fèi)的一個(gè)流量密碼，不少品牌都在推出香菜相關(guān)的產(chǎn)品。那么，食品行業(yè)都推

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奧運(yùn)健兒轉(zhuǎn)戰(zhàn)凍品賽道，洛陽(yáng)兩兄弟靠“內(nèi)外合伙人模式”闖出一片天

曾經(jīng)，他們是2008年奧運(yùn)健兒、皮劃艇激流回旋國(guó)家訓(xùn)練基地創(chuàng)始人、花果山漂流負(fù)責(zé)人；如今，他們是擁有15年操盤(pán)經(jīng)驗(yàn)的凍二代、三線(xiàn)城市凍品批發(fā)頭部商家、賦能凍品批發(fā)“合伙人”的凍品

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穿越周期持續(xù)增長(zhǎng)，烤腸界“常青樹(shù)”憑的是“韌性”和“穩(wěn)定”

烤腸行業(yè)越來(lái)越熱了！前有雙匯借助烤腸機(jī)讓烤腸風(fēng)靡全國(guó)，鋪滿(mǎn)大街小巷，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈走向發(fā)展快車(chē)道，行業(yè)更誕生了一批以烤腸為主打產(chǎn)品的肉制品企業(yè)。后有安井、龍大、揚(yáng)翔、思念

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中國(guó)（廣漢）火鍋食材博覽會(huì)盛大開(kāi)幕精彩紛呈

經(jīng)過(guò)數(shù)月的籌備，2024中國(guó)·廣漢三星堆火鍋文化節(jié)暨中國(guó)（廣漢）火鍋食材博覽會(huì)終于如約而至，9月28日在廣漢市航展會(huì)展中心拉開(kāi)帷幕。這是一場(chǎng)全民參與的火鍋節(jié)日，更是一場(chǎng)火鍋食材行業(yè)

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“達(dá)濠李記之夜”晚宴綻放2024中國(guó)·廣漢三星堆火鍋文化節(jié)

探源古蜀文明，品味沸騰廣漢。9月28日，“達(dá)濠李記之夜”2024中國(guó)·廣漢三星堆火鍋文化節(jié)交流晚宴在廣漢金雁賓館盛大舉行。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、重慶市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王順海代表中國(guó)烹飪協(xié)

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沸騰廣漢，熱辣滾燙！“2024中國(guó)·廣漢三星堆火鍋文化節(jié)”拉開(kāi)帷幕

圍鍋話(huà)傳奇，嘗鮮到廣漢！昨天上午10點(diǎn)，“2024中國(guó)·廣漢三星堆火鍋文化節(jié)”在廣漢航展會(huì)展中心盛大開(kāi)幕。四川省政協(xié)副主席劉成鳴，第十二屆全國(guó)政協(xié)社會(huì)和法制委員會(huì)副主任張世平，中

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