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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

“湯包的褶皺要有30個以上，并且要求細巧均勻，整個兒恰如一朵飽滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的玉菊。”2012年，美食紀錄片《舌尖上的中國》中惟妙惟肖的描述，讓靖江蟹黃湯包被國人熟知。

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近日，廣州首家潮汕鹵鵝連鎖品牌——“物只鹵鵝”宣布獲得數(shù)千萬元人民幣的A輪融資，由澤賢投資領(lǐng)投，嘉禾資產(chǎn)、中僑集團跟投。“物只鹵鵝”創(chuàng)始人兼CEO林劍冰告訴記者，本輪融資主要用于供應(yīng)鏈布局、新店擴張和人才升級。

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潮汕牛肉丸之痛，市場規(guī)模超百億，正宗肉丸卻僅占三成！

潮汕牛肉丸是潮汕著名小食，已有上百年歷史。不只當?shù)厝讼矚g吃，很多外地游客甚至就奔著嘗嘗正宗潮汕牛肉丸而來。如今，除了農(nóng)貿(mào)市場和餐飲門店，通過微信平臺、電商平臺銷售的潮汕牛肉丸，體量也頗為可觀。最近兩三年，潮汕火鍋在全國大面積鋪開，潮汕牛肉丸更是成了店中必點單品，“粉絲”迅猛增長。然而，令人惋...

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餐廳消殺北京有害生物防治滅蠅燈食品工廠滅四害直供滅蚊燈

北京康美琳環(huán)保科技有限公司是經(jīng)北京市疾病控制中心批準并在全國愛國衛(wèi)生運動委員會注冊。公司經(jīng)營的范疇包括：1.?有害生物防治、消毒服務(wù)；?2.?銷售環(huán)保型蟲害控制電子設(shè)備。經(jīng)過專業(yè)人員的研究與辛勤努力，蝶牌新型環(huán)保粘捕式滅蠅燈隆重上市。適用于各類餐飲居住場所，酒店超市等場所均可使用。醫(yī)院以及學校等公共場所也可以使用。

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食品車間粘捕滅蠅燈廠家直供滅四害消殺室內(nèi)滅蟲燈餐廳酒店滅蚊燈

適應(yīng)范圍：?該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于各類食品以及食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工場所，如面包房、屠宰場、加工間等，也可用于機場、學校、酒店、醫(yī)院、餐廳、食堂等對衛(wèi)生條件要求高的公共衛(wèi)生場所，還可用于電子、精密儀器、化學化工、印刷包裝等生產(chǎn)加工場所。

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專利設(shè)備知識產(chǎn)權(quán)屢遭侵犯？律師告訴你應(yīng)該這樣做！

設(shè)備在食品工業(yè)化生產(chǎn)中作用重大，直接決定了食品的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品效果，是食品企業(yè)采購的重要部分。專利是衡量一個設(shè)備企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力的重要因素，但維權(quán)成本高、周期長、舉證難、賠償?shù)偷葘嶋H問題，也讓不少侵權(quán)企業(yè)鉆了空子。

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打假 |“正是牛排”頻被山寨，企業(yè)遭遇打假維權(quán)難

近日，記者接到企業(yè)舉報稱，在杭州五豐凍品市場上，疑似有人銷售假“正是”牛排。事情究竟如何？記者跟隨爆料人趕赴杭州，一探究竟。

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盒馬鮮生也要開便利店，首個“試驗店”將落戶上海

開小店正在成為一種趨勢。繼沃爾瑪、宜家這樣的傳統(tǒng)零售巨頭之后，阿里旗下的盒馬鮮生也要開設(shè)面積更小的門店了。近日有消息稱，盒馬鮮生將嘗試便利店業(yè)態(tài)，記者從盒馬鮮生方面獲悉，確實將于年底在上海開出便利店，但后者拒絕透露更多信息。

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休閑零食電商尋找差異化，海味零食品類將成下一個風口？?

日前，休閑零食電商領(lǐng)軍品牌良品鋪子宣布與知名海貨供應(yīng)商獐子島集團達成又一輪合作，并上架新鮑魚休閑零食，加碼海味休閑零食。據(jù)悉，休閑零食品牌良品鋪子、三只松鼠等品牌均是以堅果起家，目前也把堅果當主打品類，行業(yè)競爭激烈、同質(zhì)化嚴重。記者獲知，海味產(chǎn)品目前屬藍海，比堅果品類利潤高5%- 10%，但面臨去腥等技術(shù)...

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無人便利店攀上“風口”，鮮食卻要掉隊了

商務(wù)部近日發(fā)布第二季度《中國便利店景氣指數(shù)報告》，提到最近方興未艾的無人便利店時指出，新的技術(shù)應(yīng)用與運營思路，對于便利店行業(yè)的持續(xù)發(fā)展起到了積極推動作用。在消費升級的背景下，無人便利店作為一種新型零售模式，不僅引發(fā)了消費者的好奇心，也獲得了資本的熱捧。那么，傳統(tǒng)便利店的“盈利王”——鮮食，能否乘上這股東風？

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