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國內(nèi)唯一服務于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

2017日本魚糜產(chǎn)量全線下降，尋求進口彌補缺口，美國產(chǎn)量穩(wěn)步上升

2017年魚糜市場會有怎樣的變化呢？前不久，在美國舉辦的2017魚糜行業(yè)峰會或許能給我們一些有價值的信息。

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圍觀速凍豆腐的“千面”江湖：品牌多仿品也多，產(chǎn)品已經(jīng)做爛了？！

隨著越來越多的企業(yè)涌入速凍豆腐領域，速凍豆腐的叫法可謂五花八門，有千頁、千葉、千耶、千夜、芊葉、百葉、千層等各種名稱，令人“傻傻分不清”。如今的速凍豆腐市場，也如它的名稱一樣繁雜，品牌眾多，魚龍混雜，是一個“千面”江湖。

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印度頒布屠牛禁令，或?qū)⒂绊懭蛸Q(mào)易

印度上周五宣布禁止銷售屠宰用牛，如果這個命令生效，將觸發(fā)世界牛肉供應的突然減少。印度出口量占全球約20%，每年銷售180萬噸牛肉至世界各地。如果突然從全球市場去除，將造成全球市場的巨大虧空。

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能上天還能下地，揭開航空餐的神秘面紗

常坐飛機的人總愛吐槽上面的食物，但你知道航空餐是怎樣做出來的嗎？

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升級當?shù)溃疱伭闲袠I(yè)路在何方？這三個路徑給你答案！

火鍋料行業(yè)已經(jīng)進入猛烈的洗牌階段，行業(yè)還能不能做了，還能做多久，路在何方？這些是困擾業(yè)內(nèi)人士的最大問題。下面就讓我們從火鍋料的轉(zhuǎn)型升級上來探討一下，看看這個行業(yè)的出路在哪里。

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半成品食材配送公司Sun Basket再獲$900萬融資，聯(lián)合利華領投

半成品食材配送公司Sun Basket公司去年5月完成710萬美元A輪融資，同年7月完成1500萬美元B輪融資，今年2月完成了1500萬美元的C輪融資,并于近日宣布完成900萬美元的C-2輪融資，由聯(lián)合利華領投。

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品牌是不離不棄的信任與追隨

　在5月10日舉辦的慶祝設立“中國品牌日”推進農(nóng)業(yè)品牌建設座談會上，中國食品報社常務副總編輯、國家一級導演李振中博士圍繞如何認識品牌、進行品牌宣傳推介和輿情控制等接受記者采訪，闡述了自己的觀點。

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生產(chǎn)牛肉丸、魚丸、墨魚丸等潮汕特色食品廣東信澤食品有限公司

2008年，信澤食品有限公司成立于廣東省東部的經(jīng)濟政治中心、全國最早開放的經(jīng)濟特區(qū)之一 —— 汕頭。公司經(jīng)營范圍為食品生產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品收購等，主要生產(chǎn)牛肉丸、魚丸、墨魚丸等潮汕特色食品；自成立以來，信澤食品一直以弘揚潮汕飲食文化為己任，利用先進的生產(chǎn)設備結合潮汕百年傳統(tǒng)制作工藝，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一...

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專業(yè)解讀：帶動內(nèi)銷，“三同”的質(zhì)量是核心

近年來，境外消費的“海淘熱”持續(xù)升溫，彰顯出消費者對國內(nèi)市場信心不足。2014年9月，李克強總理在視察質(zhì)檢工作時提出要求，質(zhì)檢部門要促進企業(yè)出口、內(nèi)銷產(chǎn)品在同一生產(chǎn)線、按相同的標準生產(chǎn)，使內(nèi)外銷產(chǎn)品達到同樣的質(zhì)量水準。

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十大產(chǎn)區(qū)“圍剿”陽澄湖，大閘蟹旺季“開火”

“秋風起，蟹腳癢”。金秋9 月，又迎來了大閘蟹上市的時節(jié)。每當提起大閘蟹，人們總會聯(lián)想到“陽澄湖”。一直以來，陽澄湖穩(wěn)坐大閘蟹市場頭把交椅。不過，近年來，其它湖區(qū)大閘蟹借助網(wǎng)絡營銷，加強品牌打造，也以更為平價和親民的姿態(tài)走進了千萬百姓家。

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