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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)
泰國鮮切榴蓮技術(shù) 解決出口保鮮期和質(zhì)量難題
據(jù)泰國駐上海領(lǐng)事館方面消息，近日，一批經(jīng)過保鮮處理的榴蓮果肉從泰國果園直飛中國。據(jù)悉，這批榴蓮來自泰國諾瓦娜有限責(zé)任公司，采用了鮮切榴蓮技術(shù)，等到榴蓮最佳的成熟時(shí)間采摘，去皮后果肉經(jīng)過特殊的工藝處理，在鮮切榴蓮表面覆蓋了一層無害的有機(jī)纖維素膜，然后通過空運(yùn)直送。
【冷眼熱評(píng)】把農(nóng)產(chǎn)品賣全國，可以從一個(gè)個(gè)小店開始
甘南的牦牛肉、藏區(qū)的草膘羊肉、隴南的老樹核桃和麗江的皂角米，中國的農(nóng)產(chǎn)品不僅區(qū)域局限性強(qiáng)，而且從生產(chǎn)加工到銷售，與市場(chǎng)的聯(lián)系并不緊密。農(nóng)產(chǎn)品如何走出產(chǎn)區(qū)，賣到全國一直是困擾所在。
機(jī)器貓一樣的日本自動(dòng)販賣機(jī)，年銷額達(dá)“600億刀”
新鮮水果、文胸、雞蛋、大米……只有想不到，沒有日本自動(dòng)販賣機(jī)賣不了的商品。
餐廳采購這樣驗(yàn)貨，供應(yīng)商你知道嗎?
通常情況下，供應(yīng)商與餐廳采購是一個(gè)收錢、一個(gè)付錢的買賣關(guān)系，二者的交集聚焦于驗(yàn)貨環(huán)節(jié)。食材不達(dá)標(biāo)時(shí)，采購一句“很不好意思，我們不接受”，讓供應(yīng)商的辛苦淪為泡沫，畢竟東西只有賣出去才能收益。那么，如何提高驗(yàn)貨通過率呢?其實(shí)餐廳采購也是有一些“潛規(guī)則”的，那就是在保證食材質(zhì)量的前提下節(jié)省成本。所謂“知己知彼，百戰(zhàn)不勝...
冷庫耗電驚人，教你省電有術(shù)
冷庫運(yùn)營的成本怎么才能降低，是很多人關(guān)注的要點(diǎn)。冷庫運(yùn)營成本主要由電費(fèi)、維護(hù)費(fèi)、管理費(fèi)及其他雜項(xiàng)組成，今天我們來說說冷庫怎樣省電。
連鎖就是為了坑加盟商?——深度剖析豐茂烤串連鎖模式
木屋燒烤、冰城串吧、很久以前這三家品牌，一直被業(yè)內(nèi)視為燒烤行業(yè)的“王儲(chǔ)”，是頭把交椅的有力競(jìng)爭(zhēng)者。
三全食品一季度凈利2654萬同比增長(zhǎng)39%
　4月21日、24日，三全食品股份有限公司相繼發(fā)布了2016年年度報(bào)告、2017年一季報(bào)和2017半年業(yè)績(jī)預(yù)告。從三份報(bào)告來看，三全盈利能力提升，不僅凈利止跌為增，而且增長(zhǎng)高于食品加工制造行業(yè)平均水平。
【資料】β-胡蘿卜素在食品工業(yè)中的應(yīng)用
　β-胡蘿卜素，名字來源于拉丁文中的胡蘿卜，是一種橘黃色脂溶性化合物，是維生素A前體，它在植物中大量存在，令水果和蔬菜擁有了飽滿的色彩。由于具有著色、抗氧化和營養(yǎng)增強(qiáng)等功能，β-胡蘿卜素被廣泛用于普通食品和醫(yī)療保健品。
【冷眼熱評(píng)】從親子游折射出的“用戶思維”
“站在用戶的角度去研發(fā)產(chǎn)品，才能打造真正的爆款。”這位經(jīng)銷商說。
【思考】深度揭露壓貨“三宗罪”：壓薄了利潤(rùn)、壓壞了渠道、壓亂了步調(diào)！
一直支撐銷量增長(zhǎng)的深度分銷工作，近兩年好像簡(jiǎn)化成只有一項(xiàng)工作：壓貨。無論廠家業(yè)務(wù)員還是經(jīng)銷商業(yè)務(wù)員，基本工作就是圍繞壓貨展開的。 壓貨、壓貨，再壓貨，渠道已經(jīng)快崩盤了，還在壓貨。
食品追溯體系建設(shè)提速，“掉隊(duì)”的冷食企業(yè)該如何迎頭趕上？
4月1日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局正式發(fā)布《關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立食品安全追溯體系的若干規(guī)定》，讓行業(yè)人士再次關(guān)注到食品追溯問題。 事實(shí)上，從2011年開始，國家就下發(fā)了基于“二維碼”技術(shù)的追溯政策和標(biāo)準(zhǔn)，此后幾年時(shí)間又連續(xù)出臺(tái)多項(xiàng)關(guān)于“食品安全追溯”的法規(guī)意見，意在加快推進(jìn)食品安全追溯體系的建設(shè)。
他們都選擇了冷凍食品網(wǎng)

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三萬家凍品經(jīng)銷商

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